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Do 15. März 20.30 Restaurant

Harry Schraemli Cocktail Club

Auf den Spuren der helvetischen Cocktailkultur

In losen Abständen widmet sich der Harry Schraemli Cocktail Club der Geschichte der Schweizer Barkultur. Im Zentrum dieses Vorhabens steht die Gastronomielegende Harry Schraemli, der Anfang der 1930er Jahre als erster in der Schweiz Bücher zum Thema publizierte.

Wie kam die Schweiz zum Cocktail? Oder wie kam der Cocktail zur Schweiz? Welche Bedeutung kommt dem Alkoholgenuss in einer Gesellschaft zu? Was für Veränderungen lassen sich im Bereich der Trinkkultur über die Jahrzehnte feststellen? Und wie steht es schliesslich um das Berufsbild des Bartenders und dessen Wahrnehmung? Der Harry Schraemli Cocktail Club sucht nach Antworten; nach alten Rezepten, interessanten Anekdoten und Querbezügen zur heutigen Gesellschaft.

Die sechste Ausgabe des Clubs findet nun im Karl statt. Mit dabei ist Schauspieler Horst Warning, der ausgewählte Texte aus dem Werk Schraemlis vorlesen wird. Das bedeutet für den aufmerksamen Zuhörer einiges zum Schmunzeln und Nachdenken. Davor und danach gibt Bartender Philipp Grob eine Auswahl an Rezepten von Harry Schraemli zum Besten.

Harry Schraemli’s Cocktails gibt’s ab 20.30, die Lesung von Horst Warning findet in zwei Teilen statt (21.00 / 21.45)

Eine Kooperation mit dem Harry Schraemli Cocktail Club

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