Karte
Wir servieren saisonales, natürliches und frisches Essen aus der Region.
Getreide, Hülsenfrüchte und Nüsse beziehen wir von Pico Bio aus Dietikon, Gemüse und Obst von Agroform, Milch, Käse und Bio-Eier von Chäs & Co. aus Bergdietikon, Fleisch von der Würmli-Metzg, vom Bio-Metzgerpionier Fidelio und von der Holzen Fleisch GmbH in Ennetbürgen. Der gepoppte Mais und die Tortilla-Chips kommen aus Schneisingen, Gebäck von der Adliswiler Bäckerei Imholz und Pasta vom Familienbetrieb Bravo in Höngg.
Entdecke unsere Bistrokarte (PDF).
Öffnungszeiten Bistroküche
Mo 11:30 – 14:00
Di – Fr 11:30 – 14:00 & 18:00 – 21:30
Tagesmenu
Heute gibt es keine Tagesgerichte (mehr). Wir empfehlen dir stattdessen unsere saisonalen Hauptgerichte.
Hauptgerichte
Klein
Gross
Randen-Falafel
Pak-Choi, Kimchi, Kräuterdip, Spice-Mayo, Bio-Rauchmandeln25.00
Gnocchi
Bärlauchpesto, Mönchsbart, Schnebelkuhkäse25.00
Karl*as Bärlauchbratwurst
Maisbrot, Mönchsbart-Spargelsalat, Mohnsenf26.00
Bio-Rindsburger 175g
Brioche, Speck, Spiegelei, Schnittlauch-Mayo, Röstzwiebel, Spargelsalat28.00
Vorspeisen
Klein
Gross
Blattsalat
Süssmostdressing6.00
14.00
Tagessuppe
6.00
14.00
Gebackener Blumenkohl
Gebackenes Karottenpüree, Chimichurri, planted Crème Fraîche, Rapssamen12.00
22.00
Weisse Spargelcrèmesuppe
Bio-Distelöl, Sojarahm9.00
16.00
Snacks
Klein
Gross
Gepoppter Mais
3.00
Mariniertes (Antipasti)
Spargel, Hummus, Kimchi, Balsamico-Zwiebelnab 6.00 pro Glas
Mais-Chips
mit Sauerrahmdip9.00
Mikas Bio-Stadtjäger
Original, Gin, Buffelab 10.00
Chäsplättli
14.00
Morchel-Ravioli
Weisser und grüner Spargel, Nussbutter16.00
25.00
Piadina
Rohschinken, Mascarpone, junger Spinat, Sbrienz12.00
Dessert
Klein
Gross
Schlemmerei
Schoggi-Trüffel, Rhabarber-Sorbet12.00
- Vegan
- Vegi
- Glutenfrei