Am 17. November beschliessen wir unseren Fokus RAUM mit dem Podium «Wessen Kosmos?». Jetzt anmelden!
Karte
Wir servieren saisonales, natürliches und frisches Essen aus der Region.
Getreide, Hülsenfrüchte und Nüsse beziehen wir von bewährten Schweizer Produzenten, Gemüse und Obst von Agroform, Milch, Käse und Bio-Eier von Chäs & Co. aus Bergdietikon, Fleisch von der Würmli-Metzg und von der Holzen Fleisch GmbH in Ennetbürgen. Der gepoppte Mais und die Tortilla-Chips kommen aus Schneisingen, Gebäck von der Bäckerei der Stiftung St. Jakob und Pasta vom Familienbetrieb Bravo in Höngg.
Entdecke unsere Bistrokarte (PDF).
Öffnungszeiten Bistroküche
Mo 11:30 – 14:00
Di – Fr 11:30 – 14:00 & 18:00 – 21:30
Tagesmenu
Heute gibt es keine Tagesgerichte (mehr). Wir empfehlen dir stattdessen unsere saisonalen Hauptgerichte.
Hauptgerichte
Klein
Gross
Auberginen-Masala auf Erbsenprotein-Stripes
Kichererbsen, Tomaten, Naan-Brot, Crème fraîche27.00
Gnocchi an Kürbis-Pesto
Kürbis-Kerne, Feta-Schaum26.00
Rindsgehacktes mit Hörnli
Apfelmus, Röstzwiebeln, Sbrinz26.00
Rindsbrasato an Merlot-Jus
Kräuterstocki, grüne Bohnen34.00
Ravioli
Salsiccia, Cime di Rapa, Jus27.00
Vorspeisen
Klein
Gross
Blattsalat
6.00
14.00
Tagessuppe
6.00
12.00
Kräuterseitlinge auf Kartoffel-Sellerie-Püree
Randen-Carpaccio, Baumnüsse, Petersilien-Mayo12.00
22.00
Kopfsalat mit Croutons
French-Dressing, Ei, Radieschen9.00
16.00
Kopfsalat mit Croutons und Speck
French-Dressing, Ei, Radieschen11.00
18.00
Gebackene Süsskartoffel
Zucchini, Taleggio, Kürbis-Hummus, Zuckermais13.00
24.00
Saisonale Quiche
13.00
Saisonale Quiche mit Blattsalat
19.00
Snacks
Klein
Gross
Rauchmandeln
6.00
Gepoppter Mais
3.00
Mais-Chips
Mit Sauerrahmdip9.00
Marinierte Oliven
8.00
Chäsplättli
14.00
Piadina
Rohschinken, Mascarpone, junger Spinat, Sbrinz14.00
Rindsgehacktes mit Hörnli
Apfelmus, Röstzwiebeln, Sbrinz16.00
26.00
Süsses
Klein
Gross
Wir empfehlen dir gerne eine unserer frischen Köstlichkeiten aus der Vitrine!
Je nachdem
- Vegan
- Vegi
- Glutenfrei
