Karte
Wir servieren saisonales, natürliches und frisches Essen aus der Region.
Getreide, Hülsenfrüchte und Nüsse beziehen wir von bewährten Schweizer Produzenten, Gemüse und Obst von Agroform, Milch, Käse und Bio-Eier von Chäs & Co. aus Bergdietikon, Fleisch von der Würmli-Metzg und von der Holzen Fleisch GmbH in Ennetbürgen. Der gepoppte Mais und die Tortilla-Chips kommen aus Schneisingen, Gebäck von der Bäckerei der Stiftung St. Jakob und Pasta vom Familienbetrieb Bravo in Höngg.
Entdecke unsere Bistrokarte (PDF).
Öffnungszeiten Bistroküche
Mo 11:30 – 14:00
Di – Fr 11:30 – 14:00 & 18:00 – 21:30
Tageskarte vom 16.07.
Klein
Gross
Pouletspiessli auf Sommergemüse
Creme Fraiche, Basilikum-Fenchelkraut Pesto24.00
Hauptgerichte
Klein
Gross
Gemüse-Sommer-Bowl mit Tofu
Venere-Reis, Aubergine, Zuckermais, Tomate, Peperoni, Brokkoli, Thai-Dressing26.00
Köfte mit Ajvar und Ttzatziki
Süsskartoffel, Kichererbsen, Zucchetti27.00
Gnocchi
Sugo, Rispentomaten, Büffelmozzarella26.00
Rinds-Smashburger (150 g, Black Angus)
Brioche-Bun, Tomate, Mozzarella, schwarze Knoblauch-Mayo, Pesto Rosso, Kartoffel-Wedges, Ketchup27.00
Vorspeisen
Klein
Gross
Blattsalat
Süssmost-Dressing6.00
14.00
Ganze Artischocke
Pesto Rosso, schwarze Knoblauch-Mayo, Meersalz, Zitrone12.00
22.00
Panzanella
Peperoni, Salatgurke, Aubergine, Tomate, rote Zwiebel, Oliven, Ruchbrot, Pinienkerne, Büffelmozzarella, Balsamico-Dressing14.00
24.00
Brokkoli-Salat
Thai-Vinaigrette, Granatapfelkerne, Süsskartoffel-Chips, Erdnüsse15.00
Saisonale Quiche
13.00
Saisonale Quiche mit Blattsalat
19.00
Snacks
Klein
Gross
Rauchmandeln
6.00
Gepoppter Mais
3.00
Mais-Chips
Mit Sauerrahmdip9.00
Marinierte Oliven
8.00
Chäsplättli
14.00
Piadina
Rohschinken, Mascarpone, junger Spinat, Sbrinz14.00
Gnocchi
Sugo, Rispentomaten, Büffelmozzarella 19.00
26.00
Süsses
Klein
Gross
Gasparini-Glace im Becher
Holunder-Limetten-Sorbet, Haselnuss-Pistache, Vanille-Erdbeer, Vanille-Chocolat, Bio-Eiscafé6.50
Daneben empfehlen wir dir gerne eine unserer frischen Köstlichkeiten aus der Vitrine!
Je nachdem
- Vegan
- Vegi
- Glutenfrei
